Introduction

Les nutriments sont essentiels à la vie des plantes. Ceux-ci sont divisés en deux groupes principaux : les macroéléments et les microéléments. Connaître les différences entre ces deux types de nutriments est essentiel pour comprendre leur fonctionnement dans la croissance et le développement des plantes.

macroéléments

Les macroéléments sont des nutriments dont les plantes ont besoin en grande quantité. Il s'agit de l'azote (N), du phosphore (P), du potassium (K), du calcium (Ca), du magnésium (Mg) et du soufre (S).

Azote (N)

L'azote est le nutriment le plus important pour la croissance des plantes. Il est indispensable à la production de chlorophylle, molécule responsable de la photosynthèse.

Phosphore (P)

Le phosphore est nécessaire à la production d’ATP, principale source d’énergie des plantes. Il est également important pour la croissance des racines et la maturation des fruits.

Potassium (K)

Le potassium est essentiel pour réguler l’ouverture et la fermeture des stomates, qui sont les pores des feuilles qui permettent l’entrée et la sortie des gaz. C’est également important pour la résistance des plantes aux maladies et autres facteurs de stress.

Oligo-éléments

Les microéléments sont des nutriments dont les plantes ont besoin en petites quantités. Il s'agit du fer (Fe), du manganèse (Mn), du zinc (Zn), du cuivre (Cu), du molybdène (Mo) et du bore (B).

Fer (Fe)

Le fer est essentiel à la production de chlorophylle. Il est également important pour la respiration cellulaire et la fixation de l'azote.

Manganèse (Mn)

Le manganèse est nécessaire à la production de chlorophylle et à la libération d'oxygène lors de la photosynthèse.

Le zinc (Zn)

Le zinc est important pour la production de chlorophylle, la synthèse des protéines et la croissance des plantes.

Conclusions

• Les macroéléments sont des nutriments dont les plantes ont besoin en grande quantité, tandis que les microéléments sont des nutriments dont les plantes ont besoin en petites quantités.
• Les macroéléments comprennent l'azote, le phosphore, le potassium, le calcium, le magnésium et le soufre.
• Les microéléments comprennent le fer, le manganèse, le zinc, le cuivre, le molybdène et le bore.
• Les macroéléments et les microéléments sont tout aussi importants pour la croissance et le développement des plantes.

Sources

• Encyclopédie de la nutrition végétale. Fornés, F. ; García-Sánchez, F. ; Sánchez-Blanco, MJ (éd.), 2015.
• Nutrition végétale pour la sécurité alimentaire. FAO, 2017.

N'oubliez pas que la connaissance des nutriments dont les plantes ont besoin est essentielle pour l'entretien des jardins et des cultures.

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