Différence entre cappuccino et latte
El cappuccino et le lait Ce sont deux des boissons à base de café les plus populaires dans les cafés du monde entier. Bien que les deux sont faits avec espresso y lait, il existe des différences notables dans leur préparation, leur saveur et leur présentation. Si vous vous êtes déjà demandé ce qui distingue ces deux délicieuses options, vous êtes au bon endroit.
Qu'est-ce qu'un cappuccino ?
Un cappuccino est une boisson au café originaire de Italie. Il est préparé avec une base de espresso, sur lequel du lait cuit à la vapeur et de la mousse de lait sont versés à parts égales. Le rapport typique est de 1/3 d’espresso, 1/3 de lait cuit à la vapeur et 1/3 de mousse de lait. Cette combinaison crée une boisson avec un saveur intense au café et une texture crémosa Oui mousseux.
Qu'est-ce qu'un café au lait ?
Un lait, abréviation de « caffelatte » en italien, est également préparé avec espresso y lait. Cependant, la proportion des ingrédients est différente. Un café au lait contient généralement une plus grande quantité de lait qu'un cappuccino, et le lait est cuit à la vapeur pour obtenir un texture douce y soyeux. La proportion habituelle est de 1/3 d’espresso et 2/3 de lait cuit à la vapeur, avec une fine couche de mousse dessus.
Principales différences entre le cappuccino et le latte
- Rapport des ingrédients: Un cappuccino contient des parts égales d'espresso, de lait cuit à la vapeur et de mousse de lait, tandis que un latte contient plus de lait cuit à la vapeur par rapport à l'espresso et une couche de mousse plus fine.
- Saveur: En raison de la proportion plus élevée d'espresso, un cappuccino a une saveur plus intense. intense au café. En revanche, un café au lait a un goût plus doux et laiteux.
- Texture: La texture d'un cappuccino est plus mousseux y crémosa, grâce à la plus grande quantité de mousse de lait. Un latte a plus de texture doux et velouté.
- Présentation: Les baristas servent généralement les cappuccinos dans des tasses plus petites, tandis que les lattés sont servis dans des tasses plus grandes. De plus, il est courant que les lattés soient décorés de art latte, créant des motifs complexes sur la surface de la boisson.
Lequel choisir?
Le choix entre un cappuccino est notre valeur principale. lait Cela dépend de vos préférences personnelles. Si vous aimez une saveur de café plus intense et une texture mousseuse, le cappuccino est une excellente option. Si vous préférez une boisson plus douce et plus lactée, le latte est idéal pour vous. Il n’y a pas de mauvais choix, car les deux boissons offrent une expérience unique et délicieuse.
La la prochaine fois que vous visiterez un café, pensez à essayer à la fois un cappuccino comme un lait pour découvrir lequel convient le mieux à votre palais. Expérimentez avec différents mélanges de café et des techniques de préparation pour trouver votre match parfait. N'oubliez pas que la qualité de l'espresso et le savoir-faire du barista influencent également le goût final de la boisson.
Que vous choisissiez un cappuccino ou un lait, profitez de l'expérience de savourer une boisson au café bien préparée. Appréciez les nuances de saveur, de texture et de présentation qui rendent chaque tasse unique. Avec un peu d'expérimentation, vous trouverez votre boisson au café préférée et pourrez la déguster à tout moment de la journée.