Différence entre la patate douce blanche et la patate douce orange
On pense parfois que le patates douces blanches et patates douces oranges Ce sont les mêmes, mais il existe en réalité des différences notables entre eux.
Qu'est-ce que la patate douce blanche ?
La patate douce blanche est une variante moins courante de la patate douce. C'est une grosse racine ronde avec une peau brune et une pulpe blanche.
Qu’est-ce que la patate douce orange ?
La patate douce orange est la variété de patate douce la plus répandue. C'est une racine longue et étroite avec une peau orange et une pulpe orange douce et profonde.
Différences d'apparence
La différence la plus évidente entre les deux est l’apparence. La patate douce blanche est de forme ronde et large, tandis que la patate douce orange est longue et étroite. De plus, la peau de la patate douce blanche est brune, tandis que la peau de la patate douce orange est orange.
différences de saveur
Les patates douces blanches ont une saveur légèrement sucrée, semblable à celle des patates douces. En revanche, la patate douce orange a une saveur beaucoup plus sucrée et peut avoir une consistance plus douce et plus crémeuse.
Nutriments
Les deux variétés de patates douces sont riches en nutriments essentiels tels que la vitamine A, la vitamine C et le potassium. Cependant, la patate douce orange est légèrement plus riche en vitamine A, ce qui en fait une option plus saine que la patate douce blanche.
Conclusion
En résumé, bien que les patates douces blanches et les patates douces oranges soient similaires à certains égards, elles diffèrent par leur apparence, leur saveur et leur contenu nutritionnel. Les deux constituent une option saine et délicieuse qui peut être dégustée de différentes manières.
Liste des différences :
- Forme et apparence des racines
- Couleur de peau
- Saveur
- Teneur en nutriments, notamment en vitamine A
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