Remarquez-vous la différence ? – Oeufs blancs et oeufs bruns

L'œuf est un de nourriture le plus polyvalent et le plus populaire dans le monde. Qu'ils soient frits, bouillis, en omelette ou dans un gâteau, les œufs sont une source nutritionnelle imbattable !

Mais avez-vous déjà remarqué que certains œufs sont blancs et d’autres bruns ? Y a-t-il une différence entre eux ?

Couleur coquille d'œuf naturelle

La principale différence entre les œufs blancs et bruns réside dans la couleur naturelle de leur coquille. Les œufs blancs proviennent de poules au plumage blanc, tandis que les œufs bruns proviennent de poules au plumage brun. Aussi simple que cela!

Différence de prix

Mais y a-t-il une différence dans la qualité de l’œuf ou dans sa saveur ? Pas vraiment. Un œuf blanc et un œuf brun contiennent les mêmes nutriments et présentent les mêmes bienfaits pour la santé. La seule différence possible entre eux est le prix.

Certains producteurs et commerçants proposent des œufs bruns à un prix plus élevé en raison de la croyance populaire selon laquelle ils sont plus sains ou plus frais que les œufs blancs. Cependant, ceci n'est pas nécessairement vrai.

Liste des mythes sur les œufs blancs et bruns

• Les œufs bruns sont plus frais
• Les œufs bruns sont plus sains
• Les œufs blancs sont de moins bonne qualité

Conclusion

Peu importe que vous préfériez les œufs blancs ou bruns, les deux sont une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux. L’important est de vous assurer d’acheter des œufs frais auprès d’un fournisseur fiable. La couleur de la coquille ne définit pas la qualité de l’œuf ni sa valeur nutritionnelle. Alors choisissez celui que vous préférez et dégustez-le avec modération !

N'oubliez pas qu'un œuf par jour ne fait de mal à personne !

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