Programme de sciences à domicile CBSE 12e classe

Structure du cours

Unités Les sujets Des marques
je Développement humain: approche de la durée de vie (partie II) 30
II Nutrition pour soi, la famille et la communauté
III Gestion de l'argent et éducation des consommateurs 35
IV Vêtements: conception, sélection et cas
V Développement communautaire et vulgarisation (partie II) 5
VI Option de carrière après l'enseignement des sciences à domicile
VII Travaux pratiques 30
Total 100

Syllabus

Unité I: Développement humain: approche de la durée de vie (partie II)

Part A: Adolescence (Age group 12 to 18 years)

  • Croissance et développement - Domaines et principes

  • Signification, caractéristiques et besoins

  • Influences sur la formation de l'identité

    • Changements biologiques et physiques - mûrit tôt et tard. (Rôle de l'hérédité et de l'environnement)

    • Social, culture et médias

    • Changements émotionnels

    • Changements cognitifs

  • Problèmes et préoccupations spécifiques

    • Troubles de l'alimentation - causes, conséquences et prise en charge - Anorexie mentale, boulimie

    • Depression

    • Abus de substance

    • Relatif au sexe

    • Gérer le stress et la pression des pairs

Part B: Adulthood

  • Âge adulte jeune et moyen - Compréhension et gestion des nouvelles responsabilités, mariage porteur et famille

  • Âge adulte tardif / vieillesse -

    • Santé et bien-être - besoins physiques, sociaux, émotionnels, financiers et récréatifs

    • Soins aux personnes âgées (à domicile et à l'extérieur - maison de retraite)

    • Gestion de la colère

Unité II: Nutrition pour soi, la famille et la communauté

  • Planification des repas - Signification et importance, principes et facteurs influant sur la planification des repas; Besoins nutritionnels, préférences alimentaires et modifications des régimes alimentaires selon les groupes d'âge: nourrissons, enfants, adolescents, adultes, personnes âgées et dans des conditions particulières: grossesse et allaitement (y compris les aliments traditionnels donnés dans ces conditions)

    • Utilisation des groupes alimentaires de base (ICMR) et de la taille des portions dans la planification des repas

    • Facteurs influençant la sélection des aliments - culture, pratiques alimentaires familiales, médias, groupe de pairs, disponibilité des aliments, pouvoir d'achat, préférences individuelles et santé

  • Sécurité et qualité des aliments -

    • Manipulation sécuritaire des aliments (personnel, stockage, cuisine, cuisson et service)

    • Mesures de sécurité contre l'adultération des aliments, définition et signification de l'adultération des aliments telles que données par la FSSAI (Food Safety and Standard Authority of India)

    • Adultes courants présents dans les céréales, les légumineuses, le lait et les produits laitiers, les graisses et huiles, le sucre, le jaggery, le miel, les épices et les condiments

    • Effets de certains des adultérants présents dans les aliments: kesari dal, métanil jaune, graines d'argémone

    • Normes alimentaires (FPO, Agmark, ISI)

  • Modification thérapeutique de l'alimentation normale en ce qui concerne la consistance, la fréquence, les denrées alimentaires, les nutriments et les méthodes de cuisson

  • Modification du régime alimentaire en fonction des affections courantes - diarrhée, fièvre, jaunisse, hypertension, diabète et constipation. Changements physiologiques, symptômes cliniques, exigences et exigences alimentaires dans chaque condition.

Unité III: Gestion de l'argent et éducation des consommateurs

  • Concept de revenu -

    • Revenu familial

    • Diverses sources de revenu familial -

      • Revenu monétaire

      • Revenu réel (direct et indirect)

      • Revenu psychique

    • Compléter les besoins et les moyens de revenu de la famille; nécessité et procédure de tenue des comptes du ménage (journalier, hebdomadaire et mensuel)

  • Épargne et investissement -

    • Signification et importance des économies.

    • Base de sélection des méthodes d'investissement: risque, sécurité, profit, économie d'impôt.

    • Moyens / méthodes d'investissement -

      • Plans bancaires (épargne, fixe, récurrent);

      • Les régimes de la poste (épargne, dépôt récurrent, régime de revenu mensuel, certificat national d'épargne, régime des seniors);

      • Régimes d'assurance (vie entière, mediclaim);

      • Caisse de prévoyance publique (PPF), Caisse de prévoyance (PF)

    • Protection et éducation des consommateurs -

      • Meaning

      • problèmes rencontrés par le consommateur

      • Loi modifiant la loi sur la protection des consommateurs (2011)

      • Aides à la consommation - étiquettes, marques de normalisation (marque ECO, poinçon, marque de laine, marque de soie), publicité, brochures et forum de recours des consommateurs, Internet

Unité IV: Vêtements: conception, sélection et entretien

  • Application d'éléments d'art et de principes de design dans la conception de vêtements

  • Sélection et achat de tissus -

    • Purpose

    • Cost

    • Season

    • Quality

    • Durability

    • Facilité d'entretien

    • Comfort

  • Sélection de vêtements - facteurs influençant la sélection de vêtements -

    • Age

    • Size

    • Climate

    • Occupation

    • Figure

    • Occasion

    • Fashion

    • Coût du drapé

    • Workmanship

  • Soin et entretien des vêtements -

    • Agents nettoyants - savons et détergents (différences fondamentales et leur utilité)

    • Principes généraux d'élimination des taches, d'élimination des taches de thé, de café, de rouge à lèvres, de stylo à bille, de graisse, de curry et de sang

  • Stockage des vêtements

Unité V: Développement communautaire et extension (Partie II)

  • Sécurité aquatique -

    • Eau potable - importance de l'eau potable pour une bonne santé, et ses qualités, méthodes simples pour rendre l'eau potable

    • Ébullition, filtrage (technologie traditionnelle et moderne), utilisation d'alun, de chlore

  • Principales caractéristiques des programmes générateurs de revenus

    • DWCRA (Développement des femmes et des enfants en zone rurale)

    • MGNREGA (Mahatma Gandhi National Rural Employment Guarantee Act, 2005)

Unité VI: Options de carrière après l'enseignement des sciences à domicile

  • Options de carrière de travail indépendant et salarié de divers domaines de la science à domicile

Travaux pratiques

1. Human Development: Life Span Approach (Part II)

Activités -

  • Identifier les problèmes d'adaptation des adolescents à l'aide d'un outil (activité de groupe) et faire un rapport.

  • Passez une journée avec une personne âgée et observez les besoins et les problèmes. Ecrire un rapport.

  • Énumérez et discutez de 4/5 domaines d'accord et de désaccord de soi avec -

    • Mother

    • Father

    • Siblings

    • Friends

    • Teacher

2. Nutrition for Self, Family and Community

Activités -

  • Enregistrez le repas d'une journée pour un individu et évaluez-le par rapport aux principes d'une alimentation équilibrée

  • Modifier et préparer un plat pour une condition physiologique -

    • Fever

    • Diarrhoea

    • Constipation

    • Jaundice

    • Hypertension

    • Diabetes

    • Pregnancy

    • Lactations

    • Vieillesse

    • Infants

  • Identifier l'adultération alimentaire: visuelle et à l'aide de méthodes -

    • Turmeric

    • Chana Dal

    • Sucre Bura

    • Milk

    • Feuilles de thé ou coriandre

    • Graines de papier noir

  • Préparer la solution ORS

3. Money Management and Consumer Education

  • Recueillir et remplir le compte d'épargne dans la poste et la banque

  • Remplissez les formulaires: retrait, bordereaux de dépôt, cocher et coller dans le dossier

  • Recueillez les étiquettes de trois produits et comparez-les aux exigences obligatoires

  • Préparez une étiquette pour chacun des trois articles ménagers portant ISI, FPU, Agmark

4. Apparel: Designing, Selection and Care

  • Illustrer des principes de conception ou des éléments d'art sur un papier ou un tissu et les évaluer

  • Élimination de différents types de taches -

    • Tea

    • Coffee

    • Curry

    • Grease

    • Blood

    • Lipstick

    • Stylo à bille

  • Examiner et évaluer les vêtements prêts à l'emploi pour leur fabrication

  • Faites des échantillons de crochets et d'oeil pour les boutons ourlet, point arrière, emboîtement et presse

5. Community Development and Extension

  • Visitez deux lieux (maison / restaurant / école / centre d'affaires, etc.) et évaluez sa portabilité et son hygiène de l'eau

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