Entretien ménager de l'hôtel - Principes
Il y a de petites choses pratiques dans l'entretien ménager qu'aucun homme ne comprend vraiment .- Eleanor Roosevelt, politicienne, diplomate et activiste américaine .
Il existe divers principes suivis par le personnel d'entretien. Ce sont les principes de nettoyage et d'hygiène, les principes de sûreté et de sécurité, les principes de confort et d'intimité, et enfin, le décor. Pour comprendre les principes d'entretien ménager, examinons d'abord les avantages qu'il offre à l'hôtel.
Avantages de l'entretien ménager
Voici quelques avantages importants que le service d'entretien ménager offre à ses clients -
- Atmosphère propre et hygiénique
- Séjour confortable et pratique
- Privacy
- Sûreté et sécurité
- Fourniture de commodités
- Faire en sorte que les invités se sentent bien
Après avoir vu les avantages, voyons les principes de l'entretien ménager pour les fournir aux clients tout en travaillant en toute sécurité.
But du nettoyage
Le nettoyage est effectué pour éliminer les bactéries nocives présentes dans la poussière déposée sur la propriété de l'hôtel en raison de la pollution de l'air. Cela peut entraîner des effets malsains sur le personnel de travail ainsi que sur les invités. La propreté réduit le risque d'infections et offre un séjour confortable aux clients de l'hôtel.
Principes de nettoyage et d'hygiène
Le travailleur doit suivre les principes donnés lors du nettoyage -
Exécutez les procédures de nettoyage dans l'ordre. Dites, balayer → Dépoussiérer → Vadrouille / Nettoyage par aspiration → Désinfection → Rafraîchissement d'air.
Doit faire attention lors du nettoyage et du polissage; pour ne pas endommager diverses surfaces et nuire à leur apparence.
Devrait commencer le nettoyage depuis l'extrémité intérieure extrême vers la sortie.
Doit garer le chariot de la femme de chambre de manière à laisser de l'espace pour la circulation dans le couloir.
Doit prendre les précautions nécessaires lors de la manipulation de l'équipement de nettoyage, des détergents et des bagages des invités.
Doit enlever les taches d'eau dure et les toiles d'araignées dès qu'elles se produisent.
Ne doit jamais utiliser le linge de chambre pour nettoyer ou bloquer l'entrée de la chambre.
Principes de sûreté et de sécurité
Les travailleurs doivent respecter les règles de sécurité mentionnées ci-dessous -
Protégez leur corps des produits chimiques nocifs en portant des gants épais.
Protégez leurs yeux en portant des masques ou des lunettes si nécessaire.
Doit utiliser un signe de prudence pour marquer les sols humides.
Nettoyez immédiatement les liquides renversés pour réduire les risques de glissade.
Manipulez soigneusement les produits chimiques de nettoyage lors du transport, de l'élimination ou du remplissage des conteneurs.
Mélanger tous les produits chimiques requis en présence d'une ventilation adéquate.
Ne doit pas ouvrir les contenants de produits chimiques non étiquetés.
Utilisez des vadrouilles à tête pivotante pour éviter une posture corporelle inappropriée pendant le nettoyage.
Portez des chaussures antidérapantes près des orteils lorsque vous travaillez.
Utilisez des postures corporelles appropriées tout en travaillant pour éviter les crampes.
Demande d'assistance par les pairs lors du déplacement de charges lourdes telles que des meubles.
Signaler au superviseur en cas d'accident dû à une mauvaise manipulation de liquides inflammables ou autre.
Gardez les invités en sécurité avec l'aide du service de sécurité.
Gardez les documents, ornements ou autres articles des invités en lieu sûr.
Principes de confort et de confidentialité
Le personnel d'entretien doit suivre les principes donnés en ce qui concerne le confort et l'intimité du client.
Rappelez-vous toujours que le confort et l'intimité des clients passent toujours en premier.
Nettoyez les locaux ou les pièces de la manière la moins destructrice et dérangeante.
Entrez dans les chambres en suivant la procédure appropriée.
Travaillez à la satisfaction des clients.
Connaître et gérer les petits risques d'incendie
Le personnel d'entretien doit connaître différents types d'incendies et d'extincteurs. Le personnel doit être formé pour gérer les petits incendies.
Le feu est classé dans les types suivants -
Class A −Le feu de classe A se compose de combustibles ordinaires tels que le bois, le papier, les déchets ou tout autre élément laissant des cendres. Il a besoin d'eau sous haute pression pour éteindre ce feu.
Class B − Cet incendie se produit dans des liquides inflammables tels que l'huile et la graisse, et nécessite des couvertures ou du sable pour s'éteindre.
Class C − Cet incendie se produit dans les équipements électriques. L'utilisation d'un agent non conducteur est nécessaire pour éteindre ce feu.
Class K − Les incendies de classe K sont des incendies qui impliquent des huiles de cuisson, de la graisse ou des graisses animales et peuvent être éteints à l'aide de Purple K, un agent typique des extincteurs de cuisine ou d'office.
Extincteurs
Un extincteur à l'acide sodique est utilisé pour éteindre un feu de classe A. Il pulvérise le composé avec une pression gazeuse. Bon uniquement pour les feux de faible intensité. Pour un feu de grande intensité et largement répandu, de l'eau doit être pulvérisée directement sur la zone touchée à haute pression à travers les tuyaux.
Pour éteindre les incendies de classe B, des extincteurs au dioxyde de carbone sont utilisés. Les extincteurs à brouillard au dioxyde de carbone sont de bons endroits en cas de petits incendies de classe C.
Le personnel d'entretien doit placer des extincteurs appropriés à proximité des zones sujettes aux incendies et doit savoir comment les utiliser dans des conditions difficiles.
Importance du décor dans l'entretien ménager
Le personnel d'entretien est chargé de créer une ambiance agréable dans l'hôtel. Cela nécessite un sens esthétique et un souci du détail. Un client a hâte de visiter l'hôtel s'il trouve une ambiance élégante et entraînante avec de l'air frais.
Le personnel d'entretien doit utiliser intelligemment des cascades artificielles, de grands vases avec des compositions florales soignées et accrocheuses, des peintures, des pièces murales, des peintures murales, un éclairage avec une luminance appropriée, des bougies, des lampes électriques ou toute pièce antique rare.
Le personnel d'entretien doit connaître divers matériaux tels que le bois, les fibres organiques et artificielles, la pierre, le sable, le verre, le plastique et les pigments pour entretenir la propriété hôtelière coûteuse.
Les décors des hôtels peuvent être réalisés de manière thématique en fonction des festivals et des cultures de premier plan locaux / internationaux. La décoration est une autre tâche importante qui rehausse l'expérience des clients avec l'hôtel.
Règles pour les femmes de ménage
Les femmes de ménage représentent le personnel de l'hôtel et créent une image de l'hôtel en s'efforçant de maintenir l'hôtel à des normes élevées et en se conduisant bien au travail. Il y a certaines règles que les femmes de ménage doivent suivre.
Les femmes de ménage doivent -
Entrez sur le sol avec un uniforme propre et bien rangé, d'une manière bien entretenue.
N'utilisez que les ascenseurs de service.
Parlez aux autres membres du personnel uniquement lorsque cela est nécessaire.
Ne marchez pas en frappant les pieds, ne courez pas ou ne sautez pas dans les locaux de l'hôtel.
Mangez seulement pendant les heures de repas, pas pendant le nettoyage.
Tenez-vous à l'extérieur de la chambre tout en parlant au client pour respecter sa vie privée.
Gardez toujours les portes de la pièce ouvertes pendant le nettoyage.
Accueillez les invités avec le sourire selon l'heure de la journée.
Ne répondez jamais au téléphone de la chambre.
N'utilisez jamais le téléphone de la chambre ou des téléphones de bureau d'étage pour passer des appels privés.
N'utilisez jamais les salles de bain des invités.
Familiarisez-vous avec les visages des invités. Ceci est particulièrement important pour des raisons de sécurité.
N'utilisez jamais une chambre pour une personne non autorisée.
N'acceptez aucun cadeau des invités et refusez-les poliment. Si le client insiste pour prendre et se sent offensé par le refus, mentionnez le cadeau au superviseur de l'étage qui peut permettre au préposé de retirer le cadeau de l'hôtel.